Już dawno temu znalazlam przepis na kakaowy biszkopt ze smietankową masa z malinami. Przez cały czas za mną chodził i dopiero niedawno udało mi się to zrobić. Wygląda jak mini torcik, więc gdyby ktoś chciał go zrobic dla kogoś w prezencie to myślę, że będzie pasował jak ulał:) w dodatku zajmuje jakies 15min oprocz pieczenia, więc idealna opcja tez dla tych, którzy wiecznie nie mają czasu :)
1/8 całego ciasta ma ok. 136kcal / B7.6 / W10 / T6.6
moja porcja to dwa kawałki ciasta :)
SKŁADNIKI:
BISZKOPT: 5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki kokosowej ( zapomnialam kupic, więc użyłam owsiane i było okej:))
2 łyżki mąki ryżowej
1 łyżka kakao
3 łyżki ksylitolu (lub dowolnego slodzidla)
KREM: 1 opakowanie serki ricotta
100ml gęstego jogurtu naturalnego
aromat ( u mnie waniliowy)
maliny ok. 150g (mrożone tez będą okej)
1 łyżka ksylitolu
PRZYGOTOWANIE:
1. Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę.
2. Żółtka utrzeć z ksylitolem, dodać proszek i make.
3. Powoli dodawać białka.
4. Ciasto przelać do formy ( u mnie silikonowa) na 180stopno na 35min.
5. Ricottę wymieszać z jogurtem, dodać aromat, ksylitol.
6. Na ostudzonym biszkopcie rozsmarować krem i ułożyć maliny.
Banał:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz